CALENDAR
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
<< July 2020 >>
ARCHIVES
CATEGORIES
SELECTED ENTRIES
RECENT COMMENT
RECENT TRACKBACK

スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

| - | - | - |



個性豊かなチーズ達〜
ボンソワールハート大小じめじめした梅雨の季節が来ましたね。雨
さて、今回は個性がつよいチーズをご紹介します。

まず紫色のチーズはスペイン産で表皮を赤ワインで洗ったチーズです。成分は山羊乳です。味はけっこうしっかりしています。
で黒いチーズは葡萄の枝を燃やした灰の中で熟成させたチーズです。中身はとてもまろやかでミルクのコクたっぷりです。
| チーズ | comments(1) | - |



シェーブルと薔薇
こんにちはラッキーキャプテンの樋園です。ゴールデンウィークも終わり体がしんどい時期ですが、頑張りましょう。グッド
今回の山羊と羊のミルクで仕上げたチーズのご紹介いたします。

手前の白いチーズはロビオラ ボシナ イタリアのチーズで牛乳と羊乳で仕上げています。次に手前の黄色いチーズはイタリア最古といわれておりますペコリノ ロマノで産地はイタリアで羊乳で仕上げてましてこくがあります。猫2
その後ろにあります黒いサツマイモみたいのはガエック ド キャペランサンドレで産地はフランスで山羊乳でハーブの香りが漂うチーズです。中心のケーキみたいなチーズはラスケーラというチーズで産地はイタリアのピエモンテで牛乳で仕上げていましてミルクの甘さが強いです。
最後にドーナッツみたいなチーズはクーロンヌ ロショワで産地はフランスです。植物性のある香りがとてもいいです。
| チーズ | comments(0) | trackbacks(0) |



さくら
こんにちはキャプテンの樋園です。もうなんだか春らしく気持ちも温かいです。さて今回すこし面白いチーズが入りました。さくらの香りや桜がのったチーズで今日入ったばかりなので気になるお客様は食べにきてください桜桜

あと やんさんこのチーズ食べに来てはいかがモグモグ
| チーズ | comments(0) | trackbacks(0) |



ナポレオン!?
こんばんは!キャプテンの樋園です。最近なんだか温かくて私自身春気分です。しかも天満宮の梅林とても綺麗でその梅を見ていたら白梅香の白ワイン探したくなりました。見る
そうそうこの時期山羊の出産時期で今が一番おいしいミルクが採れる時期なんですよ。ニコニコでね、今回このクー・ドゥ・ヴァンでは 山羊のチーズ ヴァランセ という昔ナポレオンがエジプトの遠征に失敗してそのあとの食卓に三角形のかたちをしたチーズが出てきて怒りのあまりに先っぽをナイフで切ったという言い伝えがありまして、いまがかなりいい熟成しておりますのでチーズファンのお客様食しに来てください。ウィンク
| チーズ | comments(1) | trackbacks(0) |



ファンタスティク!!
こんばんはキャプテンの樋園です。嬉しいこの前の雪凄かったですね。初めて大阪で雪を見ました。雪大阪もええ感じやなあと思いました。
で次にチーズがまたまた珍しいのが入りました。オレンジ色のブルーチーズや白カビタイプのブルーチーズや絹のカマンベールやいろいろなチーズが入りましたのでぜひ堪能しに来てください。
であとやっと新しいワインが解禁になりました。
| チーズ | comments(0) | trackbacks(0) |





<< | 3/4PAGES | >>